Un testimonio de Andalucía

Introducción

Estamos instalados en Andalucía, en el pequeño pueblo de Villanueva de Tapia, a menos de una hora del Aeropuerto de Malaga y Granada. Es un sitio totalmente aislado, sin agua de distribución ni electricidad, ni alcantarillas, ni teléfono. Tuvimos entonces que aceptar el reto para vivir aquí de manera autónoma, y también para poder abrir nuestras puertas al público.

Para contactarnos:
http://ecogite-insolite-andalousie.over-blog.com/pages/Accueil-7594453.html

Ofrecemos la posibilidad de instalar una tienda de campaña, alojarse en una yurta, en una habitación o en un estudio.

La capa freática está a más de 150m de profundidad, con agua calcárea y salobre. Por eso, hemos renunciado a taladrar un pozo.

En Andalucía, los habitantes dicen que nunca llueve, o por lo menos, no suficiente. Pero no lo comprobamos. Aunque venimos del norte de Europa, podemos ver que llueve bastante, pero las lluvias no están repartidas regularmente en el año.

Durante el primer año, hubo aguaceros de 15 a 35 litros al m². Para recuperar estas precipitaciones, hemos equipado todos los tejados disponibles de canalones. No hemos encontrado cisternas en hormigón (concreto), entonces, la hemos construido. Esta impermeable por un mortero cemento/cal.

Durante el primer invierno, nuestra cisterna de 11 m³ se desbordó. Era demasiado pequeña. Entonces, la única solución realista para nosotros era recuperar el agua de lluvia. Estuvimos felices de dejar la carga de ir al pueblo a buscar agua...

Gracias al sitio «EAUTARCIE» y al profesor Országh, hemos realizado que la autonomía en agua estaba posible. Entonces, se volvió nuestro objetivo. A pesar de las recomendaciones del sitio «EAUTARCIE», al principio, no confiamos en la calidad de nuestra agua filtrada. Pero, tampoco hemos encontrado un laboratorio para analizar nuestra agua, así que hemos seguido llenando nuestras botellas en las fuentes del pueblo durante un año. Es solo al fin de noviembre 2008 que encontramos una farmacia para analizar el agua. Su análisis fue positiva: respondió a las normas españolas para el agua potable.

Si hubiéramos confiado desde el principio en el sistema «EAUTARCIE», hubiéramos podido ganar por lo menos un año sin la carga de ir buscando agua potable. Ahora, somos totalmente en acuerdo con Señor Országh cuando afirma que « en un próximo futuro, la única fuente de agua potable de calidad, y disponible para todos, será el agua de lluvia. ». Eso ya es la verdad en Andalucía.

Para nuestra autonomía (nuestra familia, más los visitantes), ya tenemos una capacidad de almacenar cerca de 40 m³. Pero parece todavía pequeño para almacenar la totalidad de agua que cae en los tejados. Probablemente por culpa de la irregularidad de las precipitaciones. .

Imagen : paisaje típico de Andalucía

Características técnicas de nuestra instalación

Superficie de nuestro tejado

Casa: 75 m², paneles solares : 7,2 m², diversos pequeños tejados: 6 m², chalé grande: 25,38 m². Sea un total de 114 m².

Almacenamiento del agua

Se hace en varias cisternas :

Una cisterna de 11 m³, con baldosas al fundo. Arriba de esta cisterna, hay un cubo de clarificación para recibir las aguas del tejado.
Una cisterna de 8 m³ en poliéster de calidad alimentaria. Sirve de « torre de agua », así que está enterrada en la parte alta de nuestro terreno. Sacamos el agua a la salida de la cisterna de 11 m³. Pues, el agua está distribuida en casa según el principio de gravedad.
Una cisterna de reserva de 12 m³ en poliéster puesta en el suelo. Será también enterrada arriba del terreno.
Seis cubos de 1 m³ en Polietileno alimentario.
Una cisterna de 2 m³ en poliéster para recuperar el agua del chalé grande.

Sea una capacidad total de almacenamiento de 39 m³. De esos, 31 m3 son directamente conectados al techo.

Equipamiento

Una bomba de sobrepresión, alimentada al 100% con energía solar y eólica.
Un filtro de la marca Cintropur de 25 micrones, río abajo de la bomba.
Un sistema de micro-filtración (pre-filtro + cerámica + carbón activo) para la produción de agua potable en la cocina y en el estudio.
Un contador de agua general para medir el consumo total.
Un contador para la cocina exterior de nuestros huéspedes.
Un contador para el chalé y las yurtas.

Imagen : cisterna de 11 m3 durante las obras

Imagen : cuenca de clarificación río arriba de la cisterna.

Depuración de las aguas grises

Las aguas del estudio

Las aguas grises del estudio pasan por un cubo desengrasador lleno de paja, después en un depósito cilíndrico en hormigón (concreto) de 1 m de profundidad y de 80cm de diámetro. Al fundo se depositan las materias. El exceso fluye en un segundo depósito. Desde aquello, bombeamos el agua para almacenarla en una cisterna para, luego, humidificar el compost y irrigar la huerta y los olivos.

Las aguas del chalé

Las aguas grises del chalé pasan a través de tres cuencas filtrantes con plantas acuáticas. Hay un desnivel de 40 cm entre cada cuenca. Dentro de cada una, el agua para depurar sube de bajo para arriba, cruzando 4 capas de minerales. Cada cuenca contiene al fondo una capa de piedras, cubierta por una capa de rocas volcánicas, una capa de gravillas, y finalmente, una capa de arena. Para llenar las cuencas, cogimos las plantas del borde del río, abajo de nuestro terreno.

El agua de la cuartera cuenca sirve para la irrigación.

Imágenes : Cuencas filtrantes de las aguas grises

Análisis de nuestra agua de lluvia filtrada

Parámetros	Unitades	Valores	Normas para el agua potable
Color		0,2	No hay normas
Olor		Normal de 3 a 25°C	No hay normas
Turbiedad	FNU	2	<1
Conductividad	µS/cm	163,6	<400
pH	-	7,53	6,5 a 9,5
Amonio (NH₄⁺)	mg/litre	0,017	<0,5
Iones nitritos (NO₂^-)	mg/litre	0,020	<0,5
Gérmenes en total
a 22°C a 37°C	Ufc/ml Ufc/ml	40 38	<100 <100
Escherichia coli	Ufc/ml	ausencia	No hay normas
Coliformes en total	Ufc/ml	ausencia	No hay normas
Coliformes fecales	Ufc/ml	ausencia	No hay normas

Testimonios de nuestros huéspedes sobre el agua y los servicios secos

Después de conocer nuestro sitio, una pareja con sus tres hijxs de 3, 6 y 9 años decidieron de suprimir sus W-C con cisterna en su casa, para unos sanitarios con lecho.
Un padre soltero con sus dos niñxs de 9 y 15 años me pidió de sensibilizar a sus hijos en el consumo de agua y de energía. « Si los consejos no vienen de los padres, me dijo, los niños son más atentos y tiene más impacto ». Según su opinión, anotar los consumos en los contadores en la llegada y en la salida es una buena idea. Así, podemos calcular el consumo medio por día y por persona. Explicó también los gestos simples y responsables para las economías de energía. El padre vive en París y ya conocía los servicios con lecho. Quería aplicarlos y hacer descubrir nuestro medio ambiente a sus niños.
Una pareja se dio cuenta que cada unx podía ducharse con tres litros de agua; bastante para llenar dos botellas de 1,5 litros.
Una pareja con sus dos hijxs (de 4 años y media y 5 años y media) quería venir aquí para sensibilizar lxs hijxs a las economías de agua. Aquellxs dejaban regularmente los grifos abiertos mientras se lavaban los dientes, mientras se duchaban y no apagaban las luces cuando se iban. En nuestra casa, después de menos de 3 días, lxs niñxs entendieron la importancia de las economías y la madre se quedó satisfecha.
Una pareja llegó con sus dos hijxs. El hombre quería instalar unos servicios con lecho en su casa, pero su esposa y sus hijxs no estaban de acuerdo. Al final, fueron sorprendidxs de constatar que, aunque la temperatura llegó hasta 35°C, no había ni moscas, ni olores en los sanitarios, tampoco cerca del compost.

A propósito de los sanitarios secos, la ausencia de los olores parece ser el argumento decisivo para las familias.

Imagen : sanitario seco de los huéspedes

El agua de bebida

Cuando llegamos en España, comprábamos solamente agua de botella para tener una reserva de botellas para almacenar el agua. Durante el primer año, estas botellas nos sirvieron para transportar el agua de distribución (con cloro), de un grifo público del pueblo.

Después de haber consumido durante un cierto tiempo el agua del grifo, hemos preferido tomar el agua de una fuente que los ancianos nos indicaron. Mientras era declarada « no potable », era fresca y de buena calidad según nuestra opinión.

El verano siguiente, el débito de « nuestra fuente » era un filete muy delgado. Teníamos que aprovisionarnos en una otra fuente, más adelante. Esta agua era declarada « no potable », por supuesto... Pero, los españoles la bebían, entonces, nosotros también. El agua de esta fuente tenía un sabor agradable, pero teníamos que ir muy a menudo a los servicios.

Intrigada por los efectos de este agua, pide una análisis de este agua al ayuntamiento. Así aprendimos que las dos fuentes tenían una tasa de nitratos superior al límite legal de 50 mg/L.

¡Es triste, pero esperamos más de un año para darnos cuenta que la calidad de nuestra cisterna era de lejos superior a la del agua del grifo, en casa o en los pueblos! Ahora estamos convencidos por el agua de lluvia filtrada. Disponer de agua de calidad es posible, con medios sencillos.

Algunos ejemplos sobre la problemática del agua en Andalucía

Después de nuestra experiencia, nos interesamos a los problemas de agua en los pueblos vecinos. Entonces, aprendimos que la capa freática de nuestra zona es gravemente contaminada con nitratos. Los habitantes están abastecidos en agua potable gracias a unos camiones-cisterna.

El mismo escenario podría desarrollarse en otros pueblos andaluces, por culpa de una agricultura intensiva. Actualmente, ya podemos ver la escasez de agua: a veces, ciertos pueblos son están de agua durante 15 días.

Durante el verano, hemos decidido ir a ver la laguna «Pantano del Agujero», cerca de Malaga. Cuando llegamos, había un panel indicativo, pero ninguna laguna visible. Un nativo nos dijo que no había más agua ahí. En vez, podíamos ver un profundo valle, con vegetación en el fundo.

Esta laguna/presa tenía que alimentar en agua potable una parte de las provincias de Sevilla y Córdoba. Fue creada por Franco, en 1979.

Imagen : Pantano del Agujero – all dried up

Algunas preguntas en la ocasión de una investigación para un guía de vacaciones ecológicas, a propósito del agua.

¿Tenéis grifos de bajo consumo o perlizadores en la ducha?

Sí, pero de toda forma, no podemos consumir más de 5 litros por minuto, con el sistema de la calefacción del agua, con gas.

¿Tenéis W-C de doble velocidad, o bajo consumo de agua?

No, porque no tenemos ninguno W-C con cisterna, solo sanitarios con lecho. En vez del agua, usamos copos de madera. Son residuos de carpinteros que recuperamos.

¿Tenéis un sistema de recuperación de agua de lluvia?

Sí. Cada metro cuadrado del tejado nos permite recuperar agua de lluvia. Es nuestra única fuente de agua. No tenemos otra alternativa, pero es suficiente. El agua nunca falta.

¿Tenéis un sistema de reciclaje de las aguas grises?

Sí. La totalidad de las aguas grises producidas están depuradas y sirven para irrigar la huerta, el vergel, y también para regar nuestra pila de compost. No podemos permitirnos gastar esta agua, tan escasa en Andalucía.

Las aguas grises depuradas son almacenadas en una cisterna. De hecho, están disponibles cuando la necesitamos.

¿Tenéis otras medidas para reducir o gestionar vuestro consumo de agua?

Cuando llegan, nuestrxs huéspedes saben que no estamos conectados a la red pública de distribución de agua. Saben también que no hay ni pozo, ni fuente en el terreno. Toda el agua que usamos proviene de las cisternas de agua de lluvia.

Como disponemos de una cantidad limitada, la economía de agua es lógica. Si las cisternas estaban vacías, tendríamos que volver a buscar agua en los pueblos, lo que sería costoso para todxs.

Es lo que justifica un contador de agua. Lo necesitamos para gestionar y vigilar nuestra reserva de agua. Al final, aprendemos haciéndolo como bien usar el agua. Es una buena escuela para responsabilizarse. Al volver en casa, nuestrxs huéspedes ya están más sensibles, lógicamente.

El cálculo del consumo diario por persona es una indicación importante para ajustar su comportamiento. Pero, sobre todo, especialmente para lxs niñxs, es una actividad lúdica de matemática para aplicar el ecologismo día tras día.

A veces, nuestrxs huéspedes están sorprendidxs de aprender que su consumo por la higiene resulta acercarse a 20 litros por día y por persona. Es menos de la mitad del consumo de la casa. La cocina consume solo 5 litros por día y por persona. Les digo también que el hecho de tener servicios con lecho en casa reduciría la factura de agua del 30 %.

Ahí, las vacaciones son también ecologistas.

Por Véronique
Villanueva de Tapia, 2009/01/25.

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